طريقه تـ حمير البطاطس

المقادير
واحد بطاطس
زيت
ميه

الادوات
قشاره
حلله
سكينه
بوتاجاز
نار

الوقت

فى اى وقتطريقه التحضير

اولا: اشترى واحد بطاطس

ثانيا: اغسل البطاطسايه من الطين ثالثا: قشر البطاطسايه بالقشاره رابعا: اقطع البطاطسايه بالسكينه إلى نصفين خامسا: كل نصف بطاطسايه اقطعه بالسكينه إلى ثلاثه اقسامسادسا: بالسكينه كل قسم اقطعه مطاول سابعا: حط زيت فى حلله ثامنا: حط الحلله المليئه بالزيت على شعله البوتاجاز
تاسعا: ولع نار تحت الحلله المليئه بالزيت عاشرا: الحلله المليئه بالزيت اتركها فوق النار حتى يقدح الزيت
حداشرا: ارمى فى الزيت القادح البطاطس اتناشرا: انتظر البطاطس حتى تتحمر تلاتاشرا: البطاطس لما لونها يبقى ذهبى مائل إلى البنى شيلها من الزيت اربعتاشرا: كل البطاطس المتحمره ملحوظه:يجب عمل بروفات لتحمير بطاطس قبل تحمير البطاطس الفعلى و بالهنا و الشفا